ระบบคอมพิวเตอร์กับธุรกิจโรงแรม

ทำไมต้องธุรกิจโรงแรม

โรงแรมเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่มีคนให้ความสนใจ สืบเนื่องมาจากประเทศไทย เป็นประเทศแห่งความหลากหลายของการท่องเที่ยว ไม่ว่าจะเป็นท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติ ความหลากหลายทางวัฒนธรรม ตลอดจนสินค้าและบริการ 

การทำธุรกิจโรงแรม นอกเหนือการลงทุนด้านสถานที่ ห้องพัก และสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ แล้ว การลงทุนทางด้านเทคโนโลยี ก็เป็นสิ่งสำคัญ ไม่น้อยไปกว่ากัน สามารถพูดได้ว่า "ไม่มีไม่ได้" เช่นกัน และนอกเหนือจากระบบ "Email" และ "Website" แล้ว ซอฟต์แวร์ที่จำเป็น "แบบพื้นฐาน" ประกอบด้วย

ระบบซอฟต์แวร์โรงแรมที่จำเป็น

• Property Management System (PMS) 
  เรียกอีกอย่างหนึ่งว่าระบบบริการส่วนหน้า (Front Office System)  เป็นซอฟต์แวร์ที่ประกอบด้วยฟังก์ชั่นการทำงานในส่วนของ  Profile, Reservation หรือ Booking, Check-in, Check-Out และ Room Management
• Point Of Sales  (POS)
  ระบบห้องอาหาร รองรับการสั่งอาหาร การเก็บเงิน การชำระเงินในรูปแบบต่างๆ และที่สำคัญรองรับการส่งรายการอาหารที่สั่งไปยังห้องครัว หรือบาร์ และพิมพ์ลงบนเครื่องพิมพ์ Kitchen Printer แบบอัตโนมัติ นอกจากนี้ ระบบ POS ยังสามารถเชื่อมต่อไปยังระบบ PMS ได้อีกด้วย ทำให้ลดเวลาการทำงานได้

ทั้งสองระบบ PMS & POS นี้ ถือเป็นซอฟต์แวร์ที่มีความสำคัญมากที่สุด เพราะโรงแรมมีการขายห้องพักเป็นหลัก ส่วนห้องอาหารก็มีไว้เพื่อบริการให้ลูกค้าที่มาพัก โดยเฉพาะ อาหารเช้า  เนื่องจากลูกค้ามักจะทานอาหารเช้าที่โรงแรมเป็นหลัก

ซอฟต์แวร์โรงแรมในประเทศไทย

สำหรับซอฟต์แวร์ระบบโรงแรม หรือ เรียกย่อๆ ว่า "Hotel PMS" นั้น สามารถหาเลือกใช้บริการได้ทั้งซอฟต์แวร์ที่พัฒนาโดยคนไทย และของต่างประเทศ  ข้อควรทราบ ซอฟต์แวร์ส่วนใหญ่ จะให้บริการในลักษณะเช่าใช้ จ่ายค่าบำรุงรักษา (Maintenance Fee) เป็นรายปี 

ซอฟต์แวร์ที่พัฒนาโดยคนไทย

• ADS
• Comanche
• EasyFo

ซอฟต์แวร์ที่พัฒนาโดยต่างชาติ

• Opera PMS / Cloud
• Infor HMS

การเลือกซื้อเลือกใช้ระบบ Hotel PMS ของค่ายไหนนั้น เราจำเป็นจะต้องเลือกให้เหมาะสมกับขนาดของโรงแรม เนื่องจากบางระบบ มีราคาค่อนข้างสูง ดังนั้น จึงควรพิจารณาให้ดี โดยส่วนใหญ่ ค่าบริการจะคิดเป็นรายห้อง อาจคิดห้องละ 1,000-3,000 บาทต่อห้องต่อปี

ระบบ Cloud เปรียบเทียบกับ On Premise

Cloud PMS

การเลือกซื้อระบบ Hotel PMS ที่ทำงานบนระบบคลาวด์ (Cloud) ดูเหมือนว่าจะดี เพราะไม่ต้องลงทุน Server แต่ในความเป็นจริง ค่าใช้จ่าย แต่ละปี จะมีราคาที่เท่ากัน หรืออาจสูงมากขึ้นในแต่ละปี นอกจากนี้ การทำงานส่วนใหญ่ จะไม่รวดเร็ว แถมยังต้องระวังเรื่องความเสถียรของระบบอินเตอร์เน็ตด้วย

On Premise PMS

ส่วนการเลือก Hotel PMS ที่มี Server  (On Premise) ในปีแรก ค่าใช้จ่ายอาจสูง แต่ในปีถัดมา โดยปกติ จะมีการเรียกเก็บค่าบำรุงรักษา หนือ Maintenance Fee ประมาณ 15-20% ต่อปี  แต่อย่างไรก็ตาม ในเรื่องของอินเตอร์เน็ต ก็จำเป็นต้องมี เพราะจำเป็นต้องใช้ในการรับส่งอีเมล

 

อีกหนึ่งบริการที่โรงแรมต้องมี นั่นคือ ระบบอินเตอร์เน็ต ซึ่งเป็นบริการพื้นฐานที่สำคัญ โดยเฉพาะโรงแรมที่อยู่ในเมือง เนื่องจากผู้มาพักอาจเป็นนักธุรกิจที่เข้ามาทำงานในประเทศไทย และจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องใช้การเชื่อมต่ออินเตอร์เน็ต เพื่อการประชุม การทำรายงาน ตลอดจนการรับส่งอีเมล

การให้บริการอินเตอร์เน็ตที่เร็วและมีสัญญาณที่แรง จะส่งผลทำให้เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ของผู้มาพักเช่นกัน นอกเหนือจากสิ่งอำนวยความสะดวกอื่นๆ อย่างเช่น ห้องอาหาร สระว่ายน้ำ และฟิตเนส

สำหรับเทคโนโลยีอื่นๆ ที่น่าสนใจ และสามารถนำมาประยุกต์ใช้ในธุรกิจโรงแรมได้ จะขอแนะนำอีกครั้งในบทความต่อๆ ไป อย่าลืม ฺBookmark / Add to Favourite เว็บไซต์ของเราด้วยนะครับ จะได้ไม่พลาดเข้ามาอัพเดทเทคโนโลยีกันอีก